À la carte

FÖRRÄTTER

Fänkålssoppa (G,L)

Rökt sik

12,00 €

Blinier (L)

Sikrom, rödlök, smetana, citron

13,50 €

Råbiff (FIN) (G,L) 

Picklade kantareller, lagrad ost, timjanaioli, friterad palsternacka

12,00 €

 

VARMRÄTTER

Senapsstekta abborrfilér (L)

Vitvinssås, betor, rödlök, potatiskrokett

26,00 €

Stekt röding  (G,L)

Skaldjurssås, picklad gurka, ärtskott, forellrom, dillolja

27,00 €

Plankstek (FIN) (G,L)

Nötinnerfilé, duchesspotatis, stekt tomat, baconlindad sparris, bearnaisesås

32,00 €

 Jägarsmörgås (FIN) (L)

Nötytterilé, sallad, västerbottenost, svampsås, bacon

23,00 €

Kikärtsbiff (G,L)

Betor, picklade kantareller, friterad palsternacka

22,00 €

 

DESSERTER

Créme brülée (G,L)

Havtornssorbet

9,50 €

Chokladkaka (G,L)

Vaniljglass, hjortron

12,00 €

Lingonparfait (G,L)

Mandelcrumbs, kolasås, blåbär

9,50 €