À la carte

Förrätter

Getosttoast

Sallad, jordgubbar, balsamico och rostade cashewnötter

8,50 €

Skärgårdstallrik

Enbärsströmming, havtornsströmming, rökt sik, Kvarken sikrom, ägg, kokt potatis, knäckebröd och smör

10,00 €

Herrgårdsrökt nötstek

Malaxlimpa, örtsallad, riven pepparrot, majonnäs och marinerad rödlök

9,00 €

Varmrätter

Oxinnerfilèbiff

Sparris, cafe de parissås, inlagd rödlök och rostad potatis

26,00 €

Älgköttbullar

Gräddsås, inlagd gurka, lingonsylt och potatispurè

18,00 €

Stekt sikfilè

Sandefjordssmörsås, kvarken sikrom, säsongens grönsaker och dillpotatis

21,00 €

Abborrfilè

Brynt smör, räkröra, riven pepparrot, säsongens grönsaker och potatispurè

20,00 €

Rödingfilè

Potatissallad, västerbottenostcremè och schalottenlöksvinägrett

19,00 €

Bönbiffar

Säsongens grönsaker, örtcremè och rostad potatis

16,00 €

 

Efterrätter

Glassportion

Vaniljglass, chokladglass, vispgrädde och chokladsås

7,50 €

Jordgubbar

 Vitchokladmousse och havtornssirap

8,50 €

Bernyś chokladkaka

Havtornsmaräng och hallon

8,50 €