Julbord

 

Kalla rätter

Senapssill, Sherrysill, Löksill, Dillsill, Örtsill, Hummersill,
Vitlökssill, Whiskysill, Glögg & apelsinsill, Senapsströmming,
Lökströmming, Örtströmming,Vitlöksströmming, Citron & dillströmming, Havtornsströmming, Enbärsströmming, Sikromsströmming, Tranbär & ginströmming,Kräftströmming, Bernyś julströmming 2018, Äppel & curryströmming

 

 

Kokt potatis, Hovmästarsås, Marinerad rödlök ,
Cumberlandsås, Hjortron-lingonsås

 

Gravad lax , Gravad griljerad lax, Varmrökt lax,
Kallrökt lax, Inkokt lax, Gravad sik

 

Siktartar på malaxlimpa,  Matjessilltårta

 

Räkor, Ägghalvor, Ägghalvor med kvarken sikrom
Citronklyftor, Grönsallad, Laxröra, Mimosasallad, Rödbetssallad, Sillsallad, Potatissallad, Svampsallad, Kålsallad med apelsin

Rökt skinka, Rökt kalkon, Rökt renstek, Rökt nötstek, Aladåb,
Rullsylta, Rostbiff, Julskinka, senap

 

Korvar, Paté, Hemlagad senap.

 

Varma rätter

Revbensspjäll, Björnköttbullar i enbärsgräddsås,
Morotslåda,Kålrotslåda, Potatislåda , Kokt potatis,
Lutfisk, ärter, bechamelsås och kokt potatis
Oxfilé, rödvinssås, gräddstuvad grönkål och rostad potatis

 

 

Desserter

Glöggcheesecake, Lingonpaj, Chokladmoussé, 3x ostar,
Ostkaka med hjortronsylt, Havtornspanacotta med chokladgelè
Apelsinsallad, Ris alà malta, Tomatmarmelad
Päronmarmelad, Fikonmarmelad


Julgodis, Kex, Pepparkakor, Äpplen, Mandariner

 

48€

3-12år 18€