À la carte

ALKUPALAT

 Rapukeitto (L)

valkosipulileipää

13,00 €

Tartarpihvi (G,L) (FIN)

ruskistettua voita, västerbottenjuustokreemiä, friteerattua salottisipulia ja pikkelöityjä kantarelleja

13,50 €

Punajuuritartar (G,L)

vuohenjuustokreemiä, pikkelöityä keltajuurta, kukkakaalia ja kylmäsavuhunajaa Ahvenanmaan Marbibackenilta 

11,50 €

 

PÄÄRUOAT

Grillattua nieriää  (G,L) (SWE)

valkoviinikastiketta, ruskistettua voita, paahdettua manteliperunaa, parsakaalia ja keltajuurta

27,00 €

Paneroidut voissa paistetut ahvenfileet  (L) (FIN)

 perunaa, ruskistettua voita, juurikkaita, piparjuurta, friteerattua kaprista ja grillattua sitruunaa

26,00 €

Lankkupihvi FIN (G,L)

Naudan sisäfile, duchesseperunaa, paistettua tomaattia, pekoniin käärittyä parsaa, bearnaisekastiketta

32,00 €

Glaseerattua porsaan kylkeä FIN (G,L)

kermassa keitettyä maissia, pikkelöityä punasipulia, lohkoperunaa, chilimajoneesia ja bbq-kastiketta

26,00 €

Kikhernepihvit (G,L)

kermassa keitettyä maissia, pikkelöityä punasipulia, lohkoperunaa, chilimajoneesia ja bbq-kastiketta

23,00 €

 

JÄLKIRUOAT

Créme Brülée (L,G)

limellä marinoituja marjoja

9,00 €

Puolukka & kolapiirakka (L,G)

Vaniljajäätelöä

10,00 €

Bernys vaniljajäätelö (L,G)

lämmin kolakastike ja vadelmaa

9,00 €