À la carte
ALKUPALAT
Siikatartar FIN (L)
Maalahden limppua, ruohosipulimajoneesia, Västerbottenjuustoa, punasipulia, krassisalaattia, tilliöljyä
11,00 €
Tartarpihvi FIN (G,L)
Graavattua keltuainen, piparjuurta, rakuunamajoneesia, pikkelöityjä sinapinsiemeniä, friteerattua manteliperunaa
11,00 €
Parsakeitto (L)
Katkarapuja, valkosipulileipää
11,00 €
PÄÄRUOAT
Voissa paistetut ahvenfileet FIN (G,L)
Murskattua perunaa yrteillä ja västerbottenjuustolla, ruskistettua voita, katkarapuja, ruohosipulimajoneesia, kesäkasviksia
27,00 €
Paistettu siikafile FIN (G,L)
Parsaa, valkoviinikastiketta, rapeaksi paistettua Herrgårdsin savustettua siansivua, tilliperunaa
26,00 €
Pippuripihvi 160g FIN (G,L)
Paahdettua perunaa, pippurikastiketta, paistettu tomaatti, kevätsipulia, pinaattia
32,00 €
Kalkkunaa Hemmanet (L,G)
Paahdettua perunaa, balsamicokastiketta, yrttikreemiä, kesäkasviksia
24,00 €
Papupihvit (G,L)
Timjamiperunaa, yrttikreemiä, kesäkasviksia
22,00 €
JÄLKIRUOAT
Créme Brülée (L,G)
Raparperikompottia, mansikkaa
9,50 €
Jäädytetty suklaamousse (L,G)
Brownie, kolakastiketta, vadelmaa
11,00 €
Bernys vaniljajäätelö (L,G)
Suklaakastiketta, mansikkaa
12,00 €