À la carte

Alkuruoat

Graavisiika

Siianmätiä, maalahdenlimppua,pikkelöityä pikkusipulia ja Västerbotten juustocreme

9,50 €

Rapukeitto

Maalahden limppua

9,50 €

Kandeerattu sian kylki

Kukkakaalisosetta, punainen hapankaali ja portviini kastiketta

8,50 €

Suolatut uunipaahdetut juurikkaat

vuohenjuustoa, uppopaistettua mustajuurta ja hunajavinaigrettea

   

8,50 €

Pääruoat

Paistettu ahvenfilee

Voissa paistetut kantarellit, syksyn vihaneksia, piparjuurta, ruskistettua voita ja keitettyä perunaa

22,00 €

Paistettu siikafilee

Rapuvoikastiketta,tyrnihaudutetut porkkanat, uppopaistettua mustajuurta ja keitetty perunaa

23,00 €

Papupihvit

Kantarelleja, paahdettua paprikaa, ruskistettua hasselpähkinävoita ja yrttiperunaa

17,00 €

Lankkupihvi

Naudansisäfilettä, bearnaisekastiketta, duchesseperunaa, paistettua tomaattia ja pekoniin käärittyä parsaa

27,00 €

Lampaan paahtopaisti

Punaviinikastiketta, kantarellivoita, juurikkaita, paahdettua perunaa ja uppopaistettua viherkaalia

24,00 €

 

Jälkiruoat

Omena & kardemummakakkua

Kolakastiketta, vaniljajäätelöä ja huunetut vadelmat

9,50 €

Crème Brûlèe

Tyrnisorbettia

8,50 €

Tumma suklaa creme

Brownie, mustikkaa ja paahdettua suklaata

8,50 €