Á la Carte

Skaldjursmousse, friterad svartrot, dillolja

Karl-Johanssvampcrème, picklad jalapeño, parmesanost, lufttorkad skinka

Brynt smör, chilimajonnäs, betor, svartrot, dillpotatis

Duchessepotatis, nötytterfilébiff, bearnaisesås, stekt tomat, baconlindad sparris

Picklad svartrot, höstsallad, friterad svartrot

Äppelkompott, kardemumma- och kanelglass

Blåbär, havtornscurd, maräng, rostad vit choklad

Potatismos och lingonsylt

Ost, sallad, tomat, gurka, ketchup, hamburgerdressing och pommes frites

Potatismos och remouladsås